Η πρότασή μας για το γιορτινό σας τραπέζι φέτος είναι εκπληκτικά νόστιμη. Μπορεί να είναι το πρώτο πιάτο σε όποια περίσταση θέλετε να κερδίσετε τις εντυπώσεις των καλεσμένων σας. Το φινόκιο και το μέλι κάνουν ένα υπέροχο ζευγάρι σε αυτή την αρωματική, γλυκόξινη σούπα. Η γλυκανισάτη αρωματική γεύση του μάραθου εξισορροπείται από τη γλυκύτητα του …
Το μπουκέ garni είναι μια δέσμη βοτάνων που συνήθως συνδέονται με κορδόνι Xρησιμοποιείται κυρίως για την παρασκευή σούπας, ζωμού, μαγειρευτών κατσαρόλας και διαφόρων στιφάδων. Το μπουκέτο μαγειρεύεται με τα άλλα συστατικά αλλά αφαιρείται πριν από την κατανάλωση. Δεν υπάρχει τυπική συνταγή για το μπουκέ γκαρνί, αλλά τα βασικά συστατικά περιλαμβάνουν θυμάρι, δάφνη και μαϊντανό. Ανάλογα …
Όταν η διασημότερη υπερτροφή της κατηγορίας των χορταρικών συναντά το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και το μέλι προκύπτει εύκολα και γρήγορα ένα καταπληκτικά απολαυστικό σνάκ! Τα διάσημα πια kale chips, αποτελούν το τέλειο υποκατάστατο για τα κλασικά πατατάκια και ταυτόχρονα μια πραγματική διατροφική βόμβα! Το φυλλώδες kale, που είναι επίσημα γνωστό με την ονομασία «brassica oleracea», …
