Η αμυγδαλιά σταθερή στο έργο της και συνεπής στο χειμερινό ραντεβού της με τα πλούσια άνθη της χαρίζει αισιοδοξία μέσα στο καταχείμωνο. Ένα δένδρο σύμβολο για την ελπίδα, ένα δένδρο πανέμορφο και πολύ αγαπημένο για τις μέλισσες! Ποιος δεν είδε μία ολάνθιστη αμυγδαλιά και δεν στάθηκε να την θαυμάσει; Ανήκει σ΄ εκείνα τα δέντρα που ανθίζουν πριν …
Αναρωτηθήκατε ποτέ τι συμβαίνει με τις μέλισσες κατά την διάρκεια του χειμώνα; Πως αντιμετωπίζουν το κρύο και τα χιόνια; Οι μέλισσες λοιπόν παραμένουν απασχολημένες καθ΄όλη την διάρκεια του χειμώνα. Δεν πέφτουν σε λήθαργο ή χειμερία νάρκη. Αν και ένα μέρος του πληθυσμού τους σταδιακά πεθαίνει, το μελίσσι συνεχίζει κανονικά τις εργασίες του. Κατά την διάρκεια …
Το μέλι ήταν το πρώτο και πιο ισχυρό γλυκαντικό της ανθρωπότητας. Προηγήθηκε της ευρείας υιοθέτησης της ζάχαρης για πολλές χιλιετίες. Πολύ πριν επινοηθούν οι κυψέλες, οι κυνηγοί μελιού αναζήτησαν κρυφές γλυκές κηρήθρες στην άγρια φύση. Αργότερα οι μελισσοκόμοι το εξήγαγαν από την κηρήθρα και το αποθήκευσαν για κατανάλωση. Από την προϊστορία και μετά, η ανθρωπότητα …
