Μελι Βελανιδιας

€8.00

Σκούρο κεχριμπάρι, σχεδόν μαύρο μέλι που παράγεται από το μελίτωμα της αρχαίας βελανιδιάς σε συνδυασμό με τα άνθη της καστανιάς και τις ποικιλίες των άγριων βοτάνων του δάσους στο Τελέθριο Όρος. Η προστατευόμενη περιοχή περιλαμβάνεται στο ” Natura 2000″. Χαρακτηρίζεται ως μέλι εξαιρετικής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, πολύ πλούσιο σε μέταλλα. Αυτή την χρονιά, 2023, η παρουσία της καστανιάς κάνει ακόμη πιο αισθητή την παρουσία της δημιουργώντας ένα φυσικό blend με ιδιαίτερο χαρακτήρα.

Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορία: Ετικέτα:

Περιγραφή

Βαθιά γήινη γεύση με πολλή βύνη και ένα άρωμα καπνού – σχεδόν αλμυρό, σαφώς λιγότερο γλυκό σε σύγκριση με το μέλι νέκταρος,τείνει να μην κρυσταλλώνει εύκολα. Όχι για τον συνεσταλμένο ουρανίσκο, ξύλινες νότες με υπέροχη γεύση καραμέλας στο κέντρο. Επίσης, νότες βανίλιας, καρυδιάς και μαύρης σοκολάτας.

 

Τοποθεσία μελισσοκομείων: Όρος Τελέθριο, Εύβοια

Βοτανική Προέλευση: Quercus frainetto, Quercus pubescens, Quercus robur

Γευστική Αρμονία: Χρησιμοποιήστε το για να γλυκάνετε ελαφρώς λίγο μαύρο τσάι. Συνδυάζεται καλύτερα με αλμυρές τροφές παρά γλυκές και είναι ο τέλειος συνεργάτης του Pecorino Toscano με μερικά φρέσκα αχλάδια ή με ψωμί καρυδιάς.

Όλα μας τα μέλια είναι συσκευασμένα χωρίς τη χρήση μηχανημάτων στην διαδικασία τυποποίησης. Μια χρήσιμη πληροφορία για τους καταναλωτές είναι οτι τα μη θερμασμένα /απαστερίωτα μέλια, κρυσταλώνουν κάποια στιγμή. Η κρυσταλοποιήση του μελιού είναι φυσική διαδικασία. Αν επιθυμείτε να επαναφέρετε το μέλι σε υγρή μορφή χρησιμοποιήστε ήπια θέρμανση (νερό σε μπεν μαρί σε θερμοκρασία περίπου 40°C για μερική ώρα). Αποφύγετε τα μικροκύματα.

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος Μ/Δ
Quantity/Ποσότητα:

500g

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Μόνο συνδεδεμένοι πελάτες που έχουν αγοράσει αυτό το προϊόν μπορούν να αφήσουν μία αξιολόγηση.

Σχετικά προϊόντα

shop now