“Στους κλώνους της αμυγδαλιάς σμίγουν ανθοί και χιόνια”
Η αμυγδαλιά σταθερή στο έργο της και συνεπής στο χειμερινό ραντεβού της με τα πλούσια άνθη της χαρίζει αισιοδοξία μέσα στο καταχείμωνο. Ένα δένδρο σύμβολο για την ελπίδα, ένα δένδρο πανέμορφο και πολύ αγαπημένο για τις μέλισσες! Ποιος δεν είδε μία ολάνθιστη αμυγδαλιά και δεν στάθηκε να την θαυμάσει; Ανήκει σ΄ εκείνα τα δέντρα που ανθίζουν πριν …