Description
Cultivation area / Περιοχή καλλιέργειας: Mountainous Corinth, Ορεινή Κορινθία
Scientific name / Επιστημονική ονομασία: Rosmarinus officinalis
Pairing: Rosemary is one of the favorite “kids” of Mediterranean cuisine. Its use has two purposes to flavor and preserve food. Rosemary gives aroma, intensity and color to aromatic olive oil, vinegar and even cooking salts. It goes well with beef, lamb, game and poultry.
Γευστική Αρμονία : Το δενδρολίβανο είναι ένα από τα αγαπημένα “παιδιά” της Μεσογειακής μαγειρικής. Η χρήση του έχει δύο σκοπούς να αρωματίσει και να συντηρήσει τις τροφές. Το δενδρολίβανο δίνει άρωμα, ένταση και χρώμα σε αρωματικά ελαιόλαδα, ξύδια ακόμη και μαγειρικά αλάτια. Ταιριάζει πολύ με το μοσχάρι, το αρνί, τα κυνήγια και τα πουλερικά.
Reviews
There are no reviews yet.