Description
Very aromatic and intense, this Greek treasure, usually sold in small decorative jars, is a worldwide favorite. Whoever said, “If olive oil is the lifeline of Greece, then honey is the soul.” was talking about this honey. Strong, herbal with resinous, savory flavors it has a distinctively fresh feel. Overall, there’s a distinct hint of the herb.
Πολύ αρωματικό και έντονο, αυτός ο ελληνικός θησαυρός, που πωλείται συνήθως σε μικρά διακοσμητικά βάζα, είναι αγαπημένος παγκοσμίως. Όποιος είπε, «Αν το ελαιόλαδο είναι η σωτηρία της Ελλάδας, τότε το μέλι είναι η ψυχή της». μιλούσε για αυτό το μέλι. Ισχυρό, βοτανικό με ρητινώδεις, αλμυρές νότες, αφήνει μια ξεχωριστή αίσθηση. Πάνω απ όλα, ξεχωρίζει η σαφής υπενθύμιση του βοτάνου.
Apiary Location/ Μελισσοκομική τοποθεσία: Lavrion, Sounio South-East Attica /Λαύριο- Σούνιο, Νοτιοανατολική Αττική
Floral Source/ Βοτανική προέλευση: Thymus capitatus
Pairing: Thyme honey drizzled over thick, creamy Greek yogurt is a timeless pairing. Traditional Greek offerings are pasteli (sesame seeds bars), baklava, and roasted feta drizzled with thyme honey.
Γευστική Αρμονία: Το θυμαρίσιο μέλι που τρέχει πάνω από το παχύ, κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι είναι ένα διαχρονικό ταίριασμα. Παραδοσιακά ελληνικά κεράσματα όπως παστέλι, μπακλαβάς και ψητή φέτα απαιτούν θυμαρίσιο μέλι.
Reviews
There are no reviews yet.